Cosa mangiare a Firenze: i piatti migliori della tradizione toscana

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Firenze, località rinomata per la sua straordinaria importanza artistica e architettonica, legata soprattutto al periodo rinascimentale, offre a chiunque la visiti piacevoli sorprese anche...

La Impossible Food propone il latte di origine vegetale

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La Impossible Food prova a lanciare un nuovo prodotto, il latte derivato dalle piante. Il progetto dell’azienda si inserisce nella ricerca di cibi nutrizionalmente...

Tre idee per degli antipasti divertenti e originali

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L’antipasto è la prima portata che viene servita e spesso, per le cene in casa, si tende a ripetere sempre il solito giro di...

World Pasta Day 2020: festa per il piatto più amato nel...

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Il 25 ottobre si è celebrato il World Pasta Day, festa ideata dai produttori di pasta per promuovere il suo consumo. Infatti, il 25...

Guida Michelin 2019: ristoranti stellati in Emilia Romagna

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La guida Michelin è un gruppo di pubblicazioni a cadenza annuale rivolta alla gastronomia e al turismo, pubblicata dall'omonima azienda francese Michelin. Questa guida...

Risparmia grazie alle migliori apparecchiature per la tua attività di ristorazione

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Lavorare nel settore della ristorazione è estremamente affascinante e coinvolge un numero sempre crescente di persone, anche in considerazione di una società che, a...

Muffin al cioccolato: ricetta semplice e gustosa

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La prima versione del muffin venne identificata in Inghilterra, dove il cuoco di una famiglia ricca usava cucinare questi dolcetti per la servitù con...

Pastiera napoletana: la ricetta perfetta per Pasqua

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La Pasqua si avvicina e non c’è la vera festa senza il dolce tipico di questo periodo, la pastiera. Proveniente dalla tradizione partenopea, è...

Tante idee per preparare le farfalle al salmone

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Il salmone è un pesce dalle molteplici proprietà benefiche tra cui gli OMEGA3, che possono essere considerati dei veri e propri alleati per la...

Friggitrice ad aria: come funziona e quale scegliere

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Molto in voga nelle cucine degli italiani, la friggitrice ad aria sta diventando un elettrodomestico sempre più utile e necessario per realizzare dei piatti...

Come fare il gelato senza la gelatiera: consigli utili

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Tra i cibi freschi che aiutano a combattere il caldo estivo, oltre alla pasta fredda o all'insalata di riso, rientra sicuramente un buon gelato:...

Il successo dei corsi di cucina online: una guida gourmet alla...

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L’era digitale ha inaugurato un vero e proprio rinascimento gastronomico in cui l’arte della cucina non è più confinata solo tra le mura delle...

Come scegliere la pietra refrattaria

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Chi ama la pizza sicuramente sa che il gusto di quella fatta nel forno a legna è diverso da quello del forno casalingo. Ognuno...

Esportazione vini italiani: le previsioni per il 2024 sono incoraggianti

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Il settore vinicolo ha un ruolo fondamentale nell'economia, anche per il fatto che rappresenta una delle industrie più antiche e consolidate. Oltre ad essere...

Distillati pregiati: in aumento gli acquisti online di whisky Talisker

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Gli amanti del puro whisky scozzese apprezzano prodotti di qualità come il Talisker, in puro malto, proveniente dall'omonima distilleria. Come per molte altre bevande...

La ricetta del salame al cioccolato

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Salame di cioccolato: cosa è? Ingredienti e preparazione Il salame al cioccolato è un gustosissimo dolce prettamente italiano e tipico di alcune festività come la...

Cucina siciliana: le ricette dei piatti tipici della regione

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Sicilia è spesso sinonimo di colori, tradizioni ma soprattutto sapori. Scegliere i piatti tipici di una regione che presenta un’ampia varietà di ricette è...

Piatti tipici sardi: ricette da non perdere

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L’estate è iniziata e le meritate vacanze sono alle porte. Tra le mete più scelte dagli italiani c’è la Sardegna. Chi visiterà l’isola non...

Ricetta pancake veloce e originale

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Se si ha voglia di un dolce gustoso ma facile e veloce da preparare, la ricetta perfetta è quella dei pancake. Si tratta di...

Insalata di riso: ingredienti e come prepararla

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Niente di meglio di un piatto freddo per il pranzo in ufficio in estate: anziché la pasta fredda, si può optare per l'insalata di...

Ristoratori alla ricerca di un modo per rinnovare le loro cucine:...

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A quanto pare sono innumerevoli i ristoratori che desiderano poter rinnovare le loro cucine professionali, magari inserendo dei nuovi strumenti come ad esempio una...

Smoothie estivi: benefici, ingredienti e consigli per ricette sane e leggere

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Con l’arrivo della bella stagione, cresce il desiderio di alimentarsi in modo più leggero, naturale e rinfrescante. Le alte temperature richiedono soluzioni pratiche per...

Estrattori di succo o centrifuga: quale scegliere

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Le centrifughe e gli estrattori di succo sono degli elettrodomestici che si utilizzano per preparare succhi di frutta e verdura freschi e naturali e...

Dove comprare i ricambi per la cucina

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Oggi la cucina, insieme allo spazio living, è l’ambiente di casa più vissuto; in questo spazio si passa molto più tempo per via della...

I dolci più buoni da preparare sotto le feste

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Arrivano le feste invernali, e con loro il tempo di stare assieme agli amici e ai parenti. Natale e Capodanno arrivano con tutta la...

La pasta fredda come soluzione per la pausa pranzo in ufficio

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Pranzare in ufficio non significa necessariamente pizza, panino o insalatona; portare il pranzo a lavoro da casa molto spesso è fondamentale per migliorare la...

Insalata di pollo: ingredienti e come prepararla

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Il caldo, l'afa, l'estate possono far passare l'appetito a moltissime persone, ma scegliendo le giuste ricette fresche e veloci si possono preparare piatti gustosi...

Adattarsi al nuovo turismo enogastronomico per garantire l’eccellenza sarda

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Che dipendano da reali necessità di salute o da scelte dettate da motivazioni etiche, quello che è certo è che l'alimentazione delle persone sta...

Cucina cinese: quali sono i piatti tipici

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La cucina cinese è una delle più antiche e apprezzate al mondo. Le ricette della tradizione cinese sono variegate e si differenziano a seconda...

Come cuocere le castagne: 3 metodi semplici e veloci

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Le castagne sono dei frutti nutrienti e ricchi di fibra che fanno la loro comparsa sulle tavole ogni anno in autunno. Il sapore delicato...