Piatti tipici della Toscana: cosa mangiare a Firenze
La cucina toscana è una delle più celebri d'Italia, grazie alla sua semplicità e all'uso di ingredienti di alta qualità. La regione è famosa...
Tante idee per preparare le farfalle al salmone
Il salmone è un pesce dalle molteplici proprietà benefiche tra cui gli OMEGA3, che possono essere considerati dei veri e propri alleati per la...
Creme fredde e dolci in estate: tante idee per prepararle, utilizzarle...
Le creme fredde sono preparati da gustare in una coppa gelato come dessert e spuntino, oppure possono essere considerate semilavorati da impiegare per la...
Antipasti sfiziosi: cosa preparare per una cena in casa
Quando si organizzano cene in casa con amici e parenti, capita spesso di ritrovarsi davanti a un libro o un blog di cucina per...
Food and beverage: come ridurre gli sprechi?
Se parliamo dell’ambito food and beverage tutti gli addetti ai lavori sanno benissimo quanto il problema degli sprechi sia davvero molto sentito. Sulla base...
La ricetta del salame al cioccolato
Salame di cioccolato: cosa è? Ingredienti e preparazione
Il salame al cioccolato è un gustosissimo dolce prettamente italiano e tipico di alcune festività come la...
Pastiera napoletana: la ricetta perfetta per Pasqua
La Pasqua si avvicina e non c’è la vera festa senza il dolce tipico di questo periodo, la pastiera. Proveniente dalla tradizione partenopea, è...
I benefici di un’alimentazione vegana
A parte la questione etica, la più scontata, la ragione principale di chi sceglie di seguire una dieta vegana è indubbiamente la salute. Eliminare...
Dolci natalizi: ricette e consigli per stupire a tavola
Il periodo di Natale si avvicina, meglio arrivare pronti al 25 dicembre: Pandoro o Panettone? Perché non cambiare completamente e scegliere di cucinare dei...
Tre idee per degli antipasti divertenti e originali
L’antipasto è la prima portata che viene servita e spesso, per le cene in casa, si tende a ripetere sempre il solito giro di...
Fornetto elettrico: caratteristiche, consumi e costi
Il forno è una realtà indispensabile per ogni cucina, grazie alla tipologia di cottura che rende il cibo saporito, leggero e al contempo bello...
I prodotti del Cilento nella dieta mediterranea
La dieta mediterranea nasce agli albori della storia italiana e rappresenta parte del patrimonio ereditato, attraverso i secoli, dal popolo greco dell’età classica, sotto...
Fare la pasta fatta in casa? Ora è facile e veloce
La pasta fresca fatta in casa, che permette di realizzare tanti piatti gustosi e salutari, viene preparata sempre meno nelle case degli italiani. Tale...
Come scegliere la pietra refrattaria
Chi ama la pizza sicuramente sa che il gusto di quella fatta nel forno a legna è diverso da quello del forno casalingo. Ognuno...
Dove comprare i ricambi per la cucina
Oggi la cucina, insieme allo spazio living, è l’ambiente di casa più vissuto; in questo spazio si passa molto più tempo per via della...
Come scegliere un estrattore di succo
Tra il crescente aumento di vegani e vegetariani e la crescente ricerca di "diete mordi e fuggi", elettrodomestici da cucina come gli estrattori di...
Sassari è nel Guinness dei Primati per l’arrostita più lunga del...
Si è conclusa oggi, domenica 14 maggio, la quattro giorni di eventi totalmente gratuiti che hanno accompagnato l'apertura del nuovo punto vendita di Mondo Convenienza...
Menù estivo per due persone: un pasto veloce e leggero
Ormai l’estate è pienamente entrata a regime e per molti il caldo sta diventando insopportabile fino al punto di non riuscire più a mettersi...
La pinsa romana fra tradizione e gusto: consumiamola anche durante le...
Decisamente simile alla pizza, in fatto di gusto e consumo, la pinsa romana differisce laddove si parla di tecnica nella preparazione, forma, fragranza e...
Cibi afrodisiaci: elenco e caratteristiche per preparare una cena romantica
Secondo alcune ricerche, possiamo citare ad esempio quella condotta negli Stati Uniti dall’associazione Food and Drug Administration (FDA), non esiste una cosa come un afrodisiaco.
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La Impossible Food propone il latte di origine vegetale
La Impossible Food prova a lanciare un nuovo prodotto, il latte derivato dalle piante. Il progetto dell’azienda si inserisce nella ricerca di cibi nutrizionalmente...
Come cuocere le castagne: 3 metodi semplici e veloci
Le castagne sono dei frutti nutrienti e ricchi di fibra che fanno la loro comparsa sulle tavole ogni anno in autunno. Il sapore delicato...
Ricetta tiramisù senza uova: come si prepara
Il tiramisù è un dolce amato da tutti e riesce a superare persino le crepes e i pancake. Un dolce italiano che celebra il...
Insetti commestibili: la migliore fonte di proteine per la tua dieta
L’anno che sta per arrivare, il 2023, porterà tantissime novità, alcune anche particolari, potrebbero rappresentare nuove abitudini alimentari: l’Unione Europea, infatti, sta aprendo sempre...
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Domenica 2 agosto torna a Costacciaro, in Umbria, la 22^ edizione della Festa del Paninazzo. All'interno del nuovo evento “Costacciaro in Festa”, targato Pro...
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L’era digitale ha inaugurato un vero e proprio rinascimento gastronomico in cui l’arte della cucina non è più confinata solo tra le mura delle...
Salumi e vino: ecco i migliori abbinamenti
Da nord a sud, la tradizione ci offre un’infinità di salumi tutti di altissima qualità. Il principale protagonista è il maiale, ma non mancano...
Torna a Costacciaro la Festa del Paninazzo
Domenica 7 agosto torna a Costacciaro, in Umbria, la 23^ edizione della Festa del Paninazzo. All’interno del nuovo evento “Costacciaro in Festa”, targato Pro Costacciaro con...
