Archivio del tag: enogastronomia

Il Trenino Verde della Sardegna

Riparte a Mandas il Festival Internazionale della Letteratura di viaggio ‘D. H. Lawrence’

Un lungo weekend denso di appuntamenti, tra presentazioni di libri, musica, poesia, letture, racconti, escursioni e degustazioni locali. Dal 6 all’8 ottobre il viaggio di tre giorni in Sardegna sulle tracce di David Herbert Lawrence, lo scrittore britannico, poeta, drammaturgo, saggista e autore del libro Sea and Sardinia riparte come sempre dal suggestivo centro storico di

Premio Web Chef 2017 a Pesaro

Premio Web Chef 2017: a Pesaro la premiazione dello chef più web oriented d’Italia

Il Festival della Cucina Italiana – in programma a Pesaro il prossimo 24 settembre 2017 – per la quarta volta assegna il “Premio WEB Chef”, riconoscimento conferito alle organizzazioni ristorative che, nell’ultimo anno, sono state capaci di comunicare la loro identità e il loro lavoro attraverso il mezzo di comunicazione oggi più potente al mondo:

Scegliere Firenze per vacanza

Viaggi e vacanze in Toscana: tra storia, cultura ed enogastronomia

Una delle regioni più famose e belle d’Italia è sicuramente la Toscana. Ricca di paesaggi mozzafiato, storia, cultura e soprattutto con un’invidiabile patrimonio enogastronomico; la regione registra ogni anno l’arrivo di oltre 10 milioni di turisti provenienti da tutto il mondo. Cosa visitare in Toscana Chi vuole immergersi nella “culla del Rinascimento” e fare una

Piazza Santa Caterina Sassari

Sassari: ultime ore per iscriversi alla Tavola Planetaria

Musica, danza, una tavolata di persone che desiderano conoscersi e stare insieme, animando una sera d’estate di una delle zone più suggestive del centro storico, piazza santa Caterina. Gli ingredienti perché la prima “Tavola planetaria” di Sassari sia un successo ci sono tutti. Ormai mancano poche ore allo scadere dei termini per iscriversi all’evento organizzato

Cagliari

Tutto pronto per il Cagliari International Wine & Food Festival

Vino, buon cibo, cinema e divertimento. Questo fine settimana a Cagliari ce ne sarà davvero per tutti i gusti, internazionali perfino. E fra un tuffo nelle acque cristalline del Poetto e uno nel mare delle iniziative che si avvicendano abbondanti e gradevoli nel Capoluogo, nel Corso Vittorio Emanuele II si potrà per andare alla scoperta

Piazza Santa Caterina Sassari

Sassari: in piazza una cena estiva da 500 posti per conoscersi e stare insieme

Una cena in una serata d’estate, per conoscersi, stare insieme e condividere una tra le zone più suggestive nel cuore della città di Sassari. Giovedì 20 luglio dalle 19.30, da piazza santa Caterina sino a Palazzo Ducale, sarà allestita “La tavola planetaria, conoscersi è un piacere”. Un’iniziativa curata dalla commissione Pari Opportunità del Comune di

Programma primo maggio in Gallura

Primo maggio in Gallura: percorso enogastronomico, musicale e culturale

Santa Teresa Gallura apre la sua stagione turistica con due giornate all’insegna del buon cibo, delle degustazioni di vini e birre locali, della musica e dell’intrattenimento a tema. Forte del successo delle due passate edizioni, con diecimila presenze a edizione, l’Associazione CONTRO[e]VENTO propone con grandi novità un evento che vuole promuovere le ricette locali, le

Grenaches du Monde a Cagliari

A Cagliari la serata conclusiva di Grenaches du Monde 2017

Entro il prossimo 13 gennaio 2017 dovranno essere inviate le adesioni alla 5^ edizione del Concorso enologico “Grenaches du Monde 2017”, prestigiosa competizione internazionale organizzata dal CIVR (Conseil Interprofessionel des Vins du Roussillon-Francia) in collaborazione con la Regione Autonoma della Sardegna e l’Agenzia Laore Sardegna. Il concorso è aperto a tutte le tipologie di vino

La Festa del Paninazzo a Costacciaro

Torna a Costacciaro la Festa del Paninazzo

Domenica 7 agosto torna a Costacciaro, in Umbria, la 23^ edizione della Festa del Paninazzo. All’interno del nuovo evento “Costacciaro in Festa”, targato Pro Costacciaro con la collaborazione del Centro Socio Culturale “Le Fonti”, il paese ai piedi del Cucco si prepara a ricevere turisti e appassionati del buon cibo per l’evento che da oltre vent’anni rappresenta uno dei momenti più

Mozzarella di bufala

Mozzarella di bufala: la storia e alcune gustose ricette

La mozzarella di bufala è un formaggio che fa parte della tradizione culinaria campana. Fresco e a pasta filante, deve la gran parte delle sue caratteristiche all’impiego del latte di bufala, prodotto in grande quantità nella regione. La storia di questo particolare tipo di mozzarella vanta origini antichissime, risalenti all’epoca normanna, quando vennero importate in

Formaggio e marmellata

Formaggio, confettura e marmellata

Da tempo è risaputo che i contrasti in cucina servono per esaltare i sapori dei singoli ingredienti. Questa regola di base vale oltre che per i piatti elaborati anche per accostamenti semplici come quello di formaggi e marmellate, su cui Président Formaggi offre un interessante articolo. Allo stesso tempo non è così scontato trovare il

Ricette per farfalle al salmone

Tante idee per preparare le farfalle al salmone

Il salmone è un pesce dalle molteplici proprietà benefiche tra cui gli OMEGA3, che possono essere considerati dei veri e propri alleati per la nostra salute in quanto riescono ad abbassare il livello del colesterolo in modo completamente naturale, rallentano il processo d’invecchiamento, prevengono i tumori ed aiutano a combattere l’osteoporosi. Ricco di proteine, vitamine

cocktail di sartiglia 2016

Cocktail di Sartiglia: il 27 maggio le premiazioni all’Hospitalis Sancti Antoni

Tempo di premiazioni per il concorso Cocktail di Sartiglia. I nomi dei vincitori della terza edizione della rassegna saranno resi noti venerdì 27 maggio, alle 18.30, nel giardino dell’Hospitalis Sancti Antoni di Oristano. La cerimonia di premiazione si terrà nel corso di una serata a tema, tra musica e degustazioni gratuite dei cocktail che saranno preparati

mediterrania alghero

Mediterrània, eccellenze e prelibatezze del territorio

Al via questo fine settimana la rassegna “Il mare in cucina”, dedicata al pesce locale, in particolare al pesce cosiddetto povero, che fa parte della cultura e della tradizione marinaresca di Alghero. La rassegna gastronomica inserita nel cartellone di iniziative di Mediterrània è prevista dal prossimo venerdì 6 maggio fino a domenica 8 maggio e

La Festa del Paninazzo a Costacciaro

Festa del Paninazzo: a Costacciaro 1200 panini farciti con le bontà locali

Domenica 2 agosto torna a Costacciaro, in Umbria, la 22^ edizione della Festa del Paninazzo. All’interno del nuovo evento “Costacciaro in Festa”, targato Pro Costacciaro e Centro Socio Culturale “Le Fonti”, il paese ai piedi del Cucco si prepara a ricevere turisti e appassionati del buon cibo per l’evento che da oltre vent’anni rappresenta uno

A Baradili la sagra dei ravioli Sul Filo del Gusto

Sul Filo del Gusto: Baradili incontra i sapori della Marmilla

Si rinnova anche per il 2015 il tradizionale appuntamento con l’ecomanifestazione Sul Filo del Gusto, quest’anno in versione notturna. Sabato 18 luglio, Baradili ospiterà la consueta sagra dei ravioli, caratterizzata – come l’edizione precedente – da numerose iniziative ecosostenibili. Gazebo fotovoltaici, piastre ad induzione, acqua di rete microfiltrata sono solo alcune delle idee messe in

GiroGustando: il tour gastronomico di Costacciaro

GiroGustando: il tour gastronomico per le vie del centro storico di Costacciaro

Tutto pronto per il ritorno di GiroGustando, il tour gastronomico nel centro storico di Costacciaro (Umbria), in programma domani, giovedì 9 luglio, con due turni: il primo alle 19.30 e il secondo dalle 20.45. Organizzato dalla pro Costacciaro con il patrocinio del Comune, l’evento consiste nella degustazione di piatti tipici locali, preparati da bar-ristoranti del territorio e

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